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 In
tutti i piatti proposti primeggia la cucina monterossana, semplice,
gustosa e genuina poiché utilizza solo prodotti locali in base alle
stagioni.
Nel locale è possibile assaporare tutte le
specialità di Monterosso Almo e della provincia di Ragusa.
Per ogni piatto scelto, ogni cliente potrà
riscontrare la freschezza e l’alta qualità della materia prima
utilizzata.
Tra piatti eleganti, bottiglie del miglior vino e
prelibatezze dolci e salate si entra in una atmosfera intima e
particolare dove è possibile assaporare una cucina di mare e di terra
tipica siciliana.
La tradizione del luogo si manifesta nell’immediatezza
dei sapori ritrovati, negli accostamenti dettati dalla tradizione, nella
difficile impresa di fare della cucina una cosa semplice e vera.
Rispettando tutti i canoni della cucina locale di
Monterosso Almo e la qualità della materia prima, lo chef Giovanni
Angelica propone solo piatti di eccellenza: dal mare e dalla terra, alla
cucina, alla tavola.
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